ほうじ茶をつくる

そういえば　今年の初調理は「ほうじ茶をつくる」だった
（もちろん今日のことではありません）
前に奈良の無人店で100円で買った新茶
香が強すぎて飲めないまま置いておいた

同じときに買ったほうじ茶がおいしくて　先になくなってしまったのだが
「ほうじ茶をつくったら？」の一声でひらめいた

調理といってもなんのことはない
炒るだけなのだから
でもこんなに簡単なのに　意外とおいしくできた

そんなわけで　年が明けてからはお茶を飲む機会が増えている